Experiencia Gastronómica en Lima
Nuestro tour de degustación ofrece un viaje culinario inmersivo por Miraflores y Barranco, uno de los distritos más vibrantes de Lima. Guiado por Alejandro, un chef experimentado y apasionado local, descubrirás los sabores, tradiciones e historias que dan forma a la reconocida cocina del Perú. La experiencia comienza con un paseo relajado por Miraflores, donde probarás una variedad de frutas frescas, platos tradicionales y bebidas locales. En el camino, visitarás un animado mercado del barrio para conocer los notables ingredientes del Perú, interactuar con vendedores amables y descubrir la diversidad de la producción local. El tour también incluye un paseo pintoresco por uno de los hermosos parques del distrito, sumando un toque refrescante de naturaleza a tu exploración culinaria. Durante toda la experiencia, el chef comparte reflexiones sobre la gastronomía y la cultura peruana, creando un recorrido rico y cautivador. Ven con hambre: habrá muchos sabores deliciosos para probar y disfrutar en el camino.
Conoce al chef: clase de cocina peruana con Alejandro Urbina
Aprende a preparar algunos de los platos y bebidas más emblemáticos del Perú desde cero en esta experiencia culinaria inmersiva en Miraflores. La experiencia comienza con una visita a un mercado local, donde seleccionarás ingredientes frescos y descubrirás los sabores que definen la cocina peruana. Desde ahí, disfruta de una clase de cocina privada y práctica guiada por Alejandro Urbina, un chef con décadas de experiencia en la vibrante escena culinaria del Perú. Durante esta clase interactiva, el chef Alejandro te enseñará a preparar clásicos favoritos como el ceviche, el lomo saltado y el icónico pisco sour. Con especial atención a la técnica y al detalle, trabaja de cerca con cada participante para asegurar que ganes confianza y domines de verdad los sabores de cada plato. Y, por supuesto, la mejor parte llega al final: sentarte a disfrutar de las deliciosas creaciones que preparaste con tus propias manos.
Clase de coctelería en Hotel B
Conviértete en un maestro de la coctelería en una experiencia exclusiva en Hotel B, ubicado en el artístico distrito de Barranco. Durante esta sesión interactiva, los galardonados bartenders del hotel compartirán sus mejores técnicas mientras aprendes a preparar tres deliciosos cócteles usando algunos de los destilados más emblemáticos del Perú, incluyendo pisco, vodka de papa y gin. Cada cóctel se maridará cuidadosamente con tapas llenas de sabor diseñadas para complementar el perfil único de cada bebida. Todos los participantes tendrán su propio set de herramientas de bar e ingredientes, permitiéndote sumergirte por completo en el arte de la coctelería mientras aprendes junto a los expertos de bar y cocina. El resultado es una experiencia divertida, refinada y práctica que combina creatividad, sabor y hospitalidad peruana.
Comida callejera y "huariques" en el centro histórico de Lima
Lima es un paraíso para los amantes de la comida callejera, lleno de huariques: pequeños locales escondidos conocidos por servir algunos de los platos más auténticos y deliciosos de la ciudad. Entre los favoritos locales están los anticuchos, picarones, ceviche y chicharrón. Algunos de los mejores lugares para explorar estos sabores incluyen el centro histórico alrededor de la Alameda Chabuca Granda, la animada escena gastronómica cerca del Parque Kennedy en Miraflores, y los bulliciosos mercados de Surquillo. Paradas imperdibles incluyen los famosos anticuchos de la Tía Grimanesa, los tradicionales churros San Francisco, y ceviche fresco servido en mercados de barrio locales, ofreciendo un sabor auténtico de la vibrante cultura culinaria de Lima.
Experiencia culinaria completa
Deja que nuestro chef te guíe en un inolvidable viaje culinario por los sabores de Lima. Esta experiencia inmersiva comienza con una exploración sensorial de ingredientes locales, continúa con degustaciones de frutas exóticas y productos regionales, y concluye con una clase de cocina práctica donde aprenderás a preparar platos peruanos clásicos. Cata de café en Ciclos Café Tu aventura comienza en el artístico distrito de Barranco con una degustación de café de especialidad en Ciclos Café. Aquí descubrirás las cualidades únicas del café peruano mientras aprendes sobre diferentes técnicas y métodos de preparación. Visita al mercado Luego, adéntrate en un vibrante mercado local acompañado de nuestro chef ejecutivo. Mientras caminas entre los coloridos puestos, descubrirás la increíble variedad de frutas, verduras, hierbas y especias del Perú. Una parada en la sección de pescados y mariscos ofrece una mirada a los ingredientes frescos que hacen tan distintiva a la cocina peruana. Degustación de frutas peruanas Finalmente, relájate en el patio al aire libre rodeado de un hermoso jardín vertical, donde probarás una selección de frutas peruanas frescas y exóticas: un sabor auténtico de la extraordinaria biodiversidad del país. Prepara tu propio plato ¡Domina el arte de la cocina peruana con estos platos clásicos! El tour comienza con una clase de preparación de pisco sour en la barra y termina con una clase de cocina completa.
